6月15日，2016年全國食品安全周活動暨第七屆中國食品安全論壇在京舉行。各有關部門、全國各大乳企匯聚一堂，圍繞“崇德守法 共治共享食品安全”的主題進行探討。當天，包括蒙牛旗下雅士利在內的6家乳企現場展示食品質量安全追溯系統的建設成果。

　　作為國內嬰幼兒配方乳粉領軍企業(yè)的雅士利集團，其在食品質量安全追溯方面有著相當豐富的經驗，是國內較早實施產品質量追溯系統的乳品企業(yè)。會上，雅士利IT管理部總監(jiān)侯志泉展示了雅士利的食品質量安全追溯系統。他介紹，雅士利集團早在2006~2007年期間就開始建設質量追溯。2009 ~2011年，對原有系統加以升級，使用二維碼技術，追溯信息延伸至經銷商。2011~2013年，雅士利在產品質量追溯系統的原有系統再次進行完善和升級，并對接“國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺，與另外3家一線國產乳粉生產企業(yè)率先被工信部選定為食品質量安全追溯試點及示范企業(yè)。如今，雅士利的食品安全追溯系統也越趨完善。

　　雅士利旗下的產品采用獨一的產品序列碼賦碼技術，使用通用性最強的QR格式二維碼進行標識，而且生產日期、保質期標識均采用激光蝕刻或嵌入式印刷，有效地防止意外損壞。整個系統涵蓋了奶源地、原料采購、生產、檢驗、產品出入庫、物流、市場等產業(yè)鏈完整過程，全面滿足政府監(jiān)管、企業(yè)內控、消費者查詢的多方溯源需求。

　　侯志泉先生表示，未來雅士利將加大各方面投入，實現旗下全部奶粉品牌產品在生產賦碼環(huán)節(jié)的標準化與溯源技術升級，并隨應移動互聯網潮流，支持消費者使用微信等日常APP直接掃描二維碼查閱產品質量追溯信息，持續(xù)提升消費者滿意度和企業(yè)質量管理能力。

　　食品質量安全追溯系統是保障食品安全的關鍵，它的完善和普及能夠保護消費者權益不受侵害，也是提高企業(yè)品牌形象的有效途徑。近兩年來我們也看到了，國家在加強奶粉市場的監(jiān)管和凈化，不少中國乳企業(yè)生產技術水準也逐步與世界接軌。今年4月，蒙牛集團雅士利推出了新西蘭工廠原裝原罐進口超級α-金裝產品，為海內外市場奉上了國際品質的“新國貨”。未來，伴隨著中國食品安全追溯體系不斷升級完善，消費者對于國內食品企業(yè)的信心日益提振，雅士利奶粉也將全力以赴，為廣大消費者提供更優(yōu)秀的產品。

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